脱发有救了？大豆可防脱发，还可以多吃这些食物

据《2020根据卫健委调查数据，截至2020年底，我国的脱发人口已超过2.52亿人，占总数的18%。

其中95年代和00年代出生的人在所有代际中排名第二，与毛发健康问题有关的消费需求迅速增长，年轻人逐渐成为主要消费者群体。

你属于脱发人群吗？

不妨自测一下

伸开五指插入头发的根部，手掌紧贴头顶并用五个手指夹住头发，“不要太松”然后轻拉头发。

这样做6至8次，如果每次在手指缝中夹掉三到四根以上的头发可能是脱发。测试将在3〜5天不洗头后更可靠。

若有上述情况的，需尽早调养。

而最近，一项新研究给脱发人群带来了希望——大豆饮食不仅能减少脱发，还能让毛发再生！

大豆能改善肠道菌群

促进毛发再生

在这项新研究中，研究人员同时在标准饲料喂养的小鼠和无大豆饮食喂养的小鼠中，补充一种食品添加剂聚山梨酯（P80）促进了小鼠脱毛。

结果，缺乏大豆饮食的小鼠脱毛了，并伴有大面积的斑秃；而用标准饲料喂养且补充乳化剂的小鼠，则未有脱毛现象。

研究人员表示，P80会促进降解黏蛋白的细菌定植，抑制长双歧杆菌的生长，使得肠道菌群遭到破坏，进而减弱膳食中植酸的保护作用，加剧脱发①。

由于植酸来源于大豆和坚果，因此，缺乏大豆的饮食可能会减少植酸的自然供应，也就可能会导致脱发。

大豆中对头发好的成分

*大豆的蛋白质含量特别高，一般为35~40%，有利于头发生长；

*也有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、铁、锌等，这些营养成分与头发所含的物质高度重叠，这就不难解释大豆饮食对头发生长的促进作用；

*还有维生素A和C，它们被用作皮脂的组成部分，有助于保护毛鳞片；B族维生素则可以调节皮脂腺分泌，减少头发的脱落，并帮助维持头发色泽。

对头发好的食物

还有这些

1. 胡萝卜

胡萝卜中富含强效抗氧化成分β胡萝卜素，会在人体中转化成维生素A，对头皮细胞组织的发育有重要作用。

除了胡萝卜外，一般橙黄色食物都富含β胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。

2. 菠菜

菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康

3. 杏仁

研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。

而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。

4. 海带

它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

*部分数据来源于生命时报《给“脱发人士”指条明路！权威研究：大豆饮食可改善毛囊》

①实验结论来源于生命时报