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救命!西瓜裹上保鲜膜细菌会暴增10倍?

2022-05-09.众安互联网医院

“枯藤老树昏鸦,空调WiFi西瓜”。


夏天到了,又到了靠空调续命的“吃瓜”季节。


作为夏季消暑良品,西瓜也没能逃过“瓜红是非多”的命运,关于它的谣言层出不穷。


这大夏天的,还让人愉快地吃瓜吗?




01
切开的西瓜裹上保鲜膜

细菌会暴增10倍?


如果说吃西瓜让你感到快乐,那把一个西瓜一分为二,用勺子舀着吃可以说是双倍的快乐了。


这就有一个问题:西瓜太大,吃不完。我们惯常的操作是:用保鲜膜包裹好后放进冰箱。


于是就有人说:没吃完的西瓜包裹上保鲜膜,会让西瓜切口处的温度升高,这样就会更有利于细菌的生长,甚至暴增10倍,食用后可能会出现腹泻等食物中毒的问题。




其实不然。西瓜裹上保鲜膜,一方面能防止西瓜与冰箱里的其他食物串味;另一方面还能防止大量水分流失,防止交叉污染。


在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌暴增。存放于不洁净的环境、温度过高等因素,才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。


02
西瓜和桃子一起吃

会导致中毒腹泻?


桃子也是夏天常见的水果。于是就有了这样的说法:桃子和西瓜不能同时食用,否则会中毒腹泻!


其实这就是老生常谈的“食物相克”话题。早在2018年的央视3·15晚会上,就已经对这一系列类似的现象进行了辟谣,明确表示:“食物相克的说法就是一种站不住脚的谣言。”


至于西瓜和桃子吃了容易腹泻,一个可能的原因是:西瓜和桃子都属于含糖量较高的水果,肠胃不佳的人高糖食物吃太多容易出现渗透性腹泻。但这和两者同食并没有直接关系。




所以,生活中多花点心思在饮食清洁及膳食均衡上才是王道,因迷信食物相克而影响摄入食物多样性的饮食方式,是不可取的。


03
无籽西瓜打了激素

吃了会患癌?


无籽西瓜打了激素,打了避孕药……这到底听谁说的啊?


无籽西瓜培育出来,就是方便给你吃的。其原理是采用人工诱导多倍体的方法,由普通的二倍体西瓜跟诱变产生的四倍体西瓜杂交而成,所以又叫三倍体无籽西瓜。


因为三倍体细胞在进行减数分裂的时候会出现联会紊乱的情况,所以就无法形成种子。




听不懂也没关系,你只需要清楚一点:无籽西瓜是人工培育正常生长出来的,并不会存在激素一说,更不会打避孕药,所以尽管放心购买,安心吃瓜。


当然了,如果患有糖尿病等基础疾病,吃西瓜等高糖水果还是要谨慎一点,谨遵适量原则哦!







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