“空腹不能喝牛奶”;“空腹不能吃香蕉”;“空腹不能喝酒”等说法在日常生活中常常能听到。
这些说法是正确的吗?这些食物究竟能不能空腹吃呢?
01
空腹不能喝牛奶?
有人说,牛奶不能空腹喝,因为牛奶含有大量的优质蛋白质,如果空腹饮用,蛋白质转化为热量消耗掉,非常浪费。而且空腹喝牛奶还会加重胃肠负担,容易拉肚子。
但事实并非如此。
牛奶中含有的碳水化合物、乳糖和脂肪都会被优先分解供能,最后才是蛋白质,因此蛋白质并不会被浪费。
对于大部分人来说,空腹喝牛奶并不会引起不适;但是对于严重乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶确实容易引起腹泻。
因此建议严重乳糖不耐受的人先吃点其他的食物垫垫肚子,或者直接用酸奶、低乳糖奶代替牛奶饮用。
02
空腹不能吃香蕉?
有人说:“香蕉中有较多的镁、钾元素,会影响心脏功能,不利于身体健康。”
但就算空腹吃香蕉,其含有的镁、钾元素也是一点一点缓慢摄入进人体的,且含量并不大,不会造成很大的影响。
而且,人体能自我调节,如果镁、钾元素含量过高,身体会通过各种方式,把多余的部分代谢出去。
对于肾脏健康的人群来说,并不用太在意这些。
03
空腹不能喝酒?
空腹饮酒容易出现低血糖,造成头晕、出冷汗等不适症状。
酒精由于可以被胃直接吸收,因此空腹喝酒易刺激胃黏膜,引起多种胃病,也更容易喝醉。
对于糖尿病人来说,空腹喝酒会出现低血糖、昏迷等后果,更加危险。
04
这类食物最好不要空腹吃!
*过凉的食物
对于胃部不适、消化不良的人群而言,不建议空腹吃过凉的食物。
在空腹状态下吃太多凉食,会刺激到肠胃,引发挛缩,甚至引起胃痛、腹泻等症状。
*刺激性食物
空腹时吃刺激性食物,如姜、蒜、辣椒等,会对胃黏膜、肠壁造成损伤,引起胃肠痉挛,影响消化功能。
对于本就消化道溃疡的人群来说,更要注意。
05
进食的顺序也很重要!
建议将米饭放在偏后的时间吃。
因为米饭含有较多的热量,一开始就吃米饭容易摄入过多的热量,同时血糖也会快速上升,从而刺激体内胰岛素的分泌。
而水果甜度高,空腹吃也容易刺激血糖快速上升。
所以可以先吃蔬菜,然后再吃肉类等蛋白质、米饭,最后吃水果。